Protein merupakan salah satu zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memperbaiki jaringan tubuh, memproduksi hormon dan enzim, meningkatkan imunitas dan sebagainya. Berdasarkan sumbernya, protein dibedakan menjadi dua jenis, yakni protein nabati dan hewan. Nah, dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang protein hewani apa saja yang bermanfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: 10 Makanan Tinggi Protein Rendah Lemak Dan Murah Untuk Diet
Protein Hewani Apa Saja? Ini 10 Sumbernya
Berbeda dengan protein nabati, protein hewani adalah protein yang berasal dari hewan. Jenis protein ini mengandung asam amino esensial yang lebih lengkap, serta berbagai nutrisi penting seperti vitamin D, omega-3, zinc, vitamin B12, dan lainnya. Jika kamu ingin tahu sumber protein hewani apa saja, temukan jawabannya dalam artikel ini ya!
1. Telur
Telur adalah salah satu sumber protein hewani yang paling mudah didapat, selain itu harganya juga terjangkau. Dalam setiap satu butir telur terkandung sekitar enam gram protein. Kandungan protein ini bisa meningkatkan kesehatan tulang, mencegah penyakit jantung. mempercepat proses penyembuhan luka hingga menambah massa otot. Selain itu, terdapat juga kandungan mineral, vitamin, antioksidan dalam telur. Untuk memperoleh khasiat maksimal, kamu bisa mengolahnya dengan cara direbus atau di-poach dalam panci.
2. Daging Ayam Bagian Dada
Selain telur, sumber protein hewani apa saja yang mudah ditemukan? Jawabannya adalah daging ayam. Daging ayam bagian dada mengandung protein tinggi dengan lemak rendah sehingga bisa meningkatkan massa otot dan menurunkan berat badan. Tak heran jika daging ayam, terutama bagian dada tanpa kulit, selalu dimasukkan dalam menu diet.
Diketahui, pada 100 gram dada ayam terdapat 31 gram protein. Daging ayam juga mengandung vitamin B, selenium, zat besi, magnesium, fosfat, kolin, dan vitamin C. Folin ini bisa meningkatkan perkembangan kognitif bayi. Oleh karena itu, daging ayam juga cocok dijadikan menu MPASI.
3. Ikan Salmon dan Tuna
Berbagai jenis ikan, seperti ikan salmon dan tuna, juga merupakan sumber protein hewani yang bagus untuk kesehatan, termasuk untuk meningkatkan tumbuh kembang anak. Kedua ikan ini termasuk jenis ikan dengan kandungan protein tertinggi dan paling bergizi dibandingkan jenis ikan lain.
Diketahui, pada 200 gram ikan salmon terdapat kandungan 20,4 gram protein, asam lemak omega-3, vitamin D. Sedangkan pada 200 gram ikan tuna mengandung 22,6 gram protein, vitamin B, omega-3, iodium, vitamin D, kolin, seng, dan nutrisi lainnya. Kandungan asam lemak omega-3 pada kedua ikan ini bisa mendukung kesehatan otak, memperkuat tulang dan sendi hingga mencegah autoimun.
4. Udang
Jika kamu bertanya tentang sumber protein hewani apa saja, maka salah satu sumbernya datang dari seafood atau makanan laut, seperti misalnya udang. Memiliki rasa lezat, lembut, dan sedikit manis, udang juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Pada 28 gram udang terkandung 24 gram protein. Menariknya lagi, udang memiliki kandungan lemak dan kalori yang rendah sehingga cocok dikonsumsi oleh para pegiat diet.
Hewan krustasea ini mengandung asam lemak omega-3, selenium, vitamin B12, dan astaxanthin yang berperan sebagai antioksidan untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Susu Sapi
Adapun sumber protein hewani lainnya yaitu susu sapi. Susu memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, misalnya asam lemak omega-3, omega-6, asam amino esensial, protein, zinc, magnesium, mineral, kalsium hingga zat besi. Kandungan nutrisi dalam susu bisa meningkatkan kesehatan tulang, jadi pastikan untuk minum susu secara rutin ya!
6. Keju
Tentunya, apabila berbicara tentang protein hewani apa saja yang mudah ditemukan, keju termasuk salah satunya. Keju sendiri merupakan hasil olahan susu yang memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut. Keju biasanya dijadikan sebagai isian roti, topping masakan, dan lainnya.
Dengan mengonsumsi keju, kamu bisa menjaga kesehatan gigi dan tulang, meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kekebalan tubuh, dan juga meningkatkan massa otot.
7. Daging Sapi Tanpa Lemak
Daging sapi tanpa lemak juga bisa menjadi salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh, lho! Dengan makan daging sapi, kamu bisa memenuhi asupan protein dengan baik. Diketahui, daging sapi tak hanya tinggi akan protein, tapi juga mengandung selenium, zat besi, fosfor, vitamin B12, niasin, dan nutrisi esensial lainnya.
Agar kamu bisa mengonsumsinya dengan lebih sehat, pastikan untuk mengolahnya dengan cara dipanggang atau direbus tanpa menggunakan banyak minyak. Konsumsi jenis daging ini bisa menurunkan risiko peradangan dan juga mendukung pertumbuhan tulang dan gigi.
Baca Juga: 10 Sumber Karbohidrat Kompleks Yang Bagus Untuk Diet
Nah, sekarang kamu sudah paham kan ada sumber protein hewani apa saja? Jadi, mulailah dari sekarang untuk selalu menyertakan berbagai jenis makanan di atas dalam menu harianmu, sehingga kebutuhan protein dalam tubuhmu bisa terpenuhi dengan baik. Dengan begini, kesehatanmu pun akan lebih terjaga dan terhindar dari penyakit.