Minyak wijen dikenal memiliki aroma harum dan bisa meningkatkan cita rasa gurih pada setiap makanan. Tak heran jika bahan yang satu ini jarang absen dari rak bumbu dapur di rumah. Minyak yang terbuat dari ekstrak biji wijen ini ternyata tak hanya digunakan untuk memasak, tapi berkhasiat juga untuk kesehatan. Memangnya, minyak wijen untuk apa saja?
Diketahui, minyak wijen mengandung lemak tak jenuh omega-3 dan omega-6 yang tak hanya bermanfaat untuk kesehatan tapi juga kecantikan. Terdapat juga kandungan antioksidan, sesamol, vitamin E, asam linoleat, vitamin B, asam oleat, sesaminol, asam palmitat. dan sebagainya yang bisa merawat kesehatan rambut atau kulit.
Baca Juga: 7 Manfaat Olive Oil untuk Rasa yang Lebih Kuat dan Sehat
Minyak Wijen untuk Apa?

Mungkin banyak yang belum tahu kegunaan minyak wijen untuk apa saja. Nyatanya, salah satu minyak nabati bermanfaat untuk berbagai hal, mulai dari pelengkap masakan, kesehatan, hingga kecantikan. Berikut uraiannya.
Manfaat Minyak Wijen untuk Masakan

Di dapur, minyak wijen kerap digunakan sebagai pelengkap berbagai olahan masakan, mulai dari dijadikan bumbu marinasi hingga dressing salad.
1. Penghilang Bau Amis dan Penambah Aroma

Jika kamu biasanya memanfaatkan lemon atau jeruk nipis untuk menghilangkan amis, ternyata minyak wijen bisa menjadi pilihan alternatif juga loh! Dengan menggunakan sedikit saja minyak wijen, bau amis pada daging pun langsung lenyap. Disamping itu, minyak ini bisa meningkatkan cita rasa makanan karena memiliki aroma yang harum dan khas. Dijamin masakan buatanmu semakin menggugah selera.
2. Saus Dressing untuk Salad

Kamu bosan dengan saus dressing yang itu-itu saja? Cobalah untuk menggunakan minyak wijen. Kamu bisa mencampurkan minyak ini dengan sedikit cuka beras, jadilah saus dressing untuk salad yang super lezat!
3. Bumbu Marinasi

Selain itu minyak wijen untuk apa lagi? Ternyata, untuk membuat bumbu marinasi yang sedap dan menyerap sampai ke bagian dalam daging atau bahan makanan lainnya, kamu bisa menambahkan minyak wijen juga. Umumnya, dengan penambahan minyak wijen, aroma kuat dan khasnya bisa meningkatkan cita rasa makanan ketika dimasak sekaligus menyamarkan bau amis.
Manfaat Minyak Wijen untuk Kesehatan

Tak hanya berguna untuk kebutuhan dapur, minyak nabati dari ekstrak wijen ini menyajikan segudang manfaat untuk tubuh.
1. Meredakan Arthritis

Siapa sangka ternyata konsumsi minyak wijen bisa meredakan arthritis atau peradangan sendi yang menyebabkan rasa nyeri, kaku, dan bengkak. Hal ini karena terkandung senyawa tembaga dan seng dalam minyak wijen. Keduanya bisa melancarkan sirkulasi darah dan mendukung produksi sel darah merah. Selain itu, tembaga memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa meredakan nyeri sendi sekaligus meningkatkan kekuatan tulang.
2. Mempercepat Penyembuhan Luka

Jika kamu bertanya minyak wijen untuk apa dalam segi kesehatan, salah satunya yakni bisa mempercepat penyembuhan luka. Apabila kamu memiliki luka bakar ringan dan mencari obat alami, maka gunakanlah minyak wijen. Kenapa? karena minyak ini kaya akan antioksidan dan bersifat anti-radang. Dengan mengoleskannya pada kulit yang terluka, minyak wijen bisa membantu peningkatan produksi kolagen sehingga luka jadi lebih cepat pulih.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Salah satu cara untuk meningkatkan kesehatan jantung adalah dengan mengurangi atau menghindari konsumsi minyak yang mengandung lemak tinggi. Nah, alternatifnya kamu bisa menggunakan minyak wijen untuk kebutuhan memasak sehari-hari. Minyak nabati ini mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang bermanfaat untuk menurunkan trigliserida dan kadar kolesterol jahat penyebab penyakit jantung.
Manfaat Minyak Wijen untuk Kecantikan

Selain berkhasiat untuk kesehatan tubuh, fungsi minyak wijen untuk apa lagi? Ternyata, minyak ini juga menjaga kecantikan dan kesehatan kulit atau rambut. Kamu cukup menyertakan bahan ini dalam rutinitas perawatan tubuh harianmu.
1. Melembabkan Kulit

Kamu ingin mempunyai kulit kenyal dan lembap? Nah, minyak wijen ini bisa kamu menghidrasi kulit dengan baik loh! Kamu cukup mengoleskannya pada kulit secara rutin. Tak perlu khawatir pori-pori tersumbat karena minyak ini bersifat non-comedogenic.
2. Mencegah Penuaan Dini

Bagi kamu yang ingin menjaga elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini secara alami, maka bisa memanfaatkan minyak wijen. Kandungan lemak tak jenuh pada minyak wijen bisa meminimalisir risiko kerusakan kulit.
3. Menyuburkan dan Meningkatkan Kesehatan Rambut

Rambutmu kering, kusam, berketombe, dan mudah rontok? Penggunaan minyak wijen ini bisa menjadi salah satu solusinya. Dengan menggunakan masker rambut dari minyak wijen secara rutin, rambutmu akan tetap terjaga kilauannya. Selain itu, minyak wijen bersifat anti bakteri sehingga masalah seperti kulit kepala kering dan berketombe, rambut rontok hingga kusam bisa diatasi dengan mudah.
Baca Juga: Gluten Free Adalah: Simak Manfaat dan Rekomendasi Makanannya
Nah, sekarang kamu sudah tahu kan kegunaan minyak wijen untuk apa saja. Ternyata minyak dari ekstrak biji wijen tak hanya enak dijadikan bumbu dan pelengkap masakan, tapi juga memiliki banyak manfaat luar biasa untuk kesehatan dan juga kecantikan. Jadi, pastikan untuk selalu siap sedia minyak wijen di dapurmu ya!