Hadirnya mixer di dapur bikin segala kegiatan jauh lebih praktis. Tangan tak lagi pegal karena terlalu lama mengocok adonan. Hanya dengan alat mungil elektrik ini, adonan kue pastinya mengembang tanpa gagal. Tetapi jarang orang tahu kalau fungsi mixer sebetulnya sangat beragam, tidak hanya untuk membuat kue tetapi juga untuk menghaluskan kentang hingga mengemulsi minyak.
Itu baru beberapa alasan mengapa kamu wajib punya mixer di rumah. Selain membuat dapur tampak lebih manis, mixer bakal menghemat waktumu secara signifikan. Patut sekali memiliki alat ini di rumah, apalagi kalau kamu suka membuat kue atau makanan dalam jumlah besar. Tetapi sudahkah kamu tahu apa saja fungsi-fungsi yang dapat dimanfaatkan dari alat ini? Yuk simak sama-sama!
Baca Juga: Cara Membuat Kue Bolu Dan Bahan Bahannya, Anti Bantat!
Macam-macam Fungsi Mixer Kue
Kalau biasanya mixer dipakai mengocok adonan cair, siapa sangka kalau mixer ternyata dapat dimanfaatkan untuk membuat whipped cream hingga scrambled eggs. Penasaran dengan fungsi lainnya? Lihat daftarnya sebagai berikut:
1. Mengemulsi Minyak dan Telur
Minyak dan telur sangat sulit disatukan, bisa-bisa memakan waktu hingga setengah jam jika mengocok manual kedua bahan ini. Beruntungnya mixer mampu membantu mengemulsi minyak dan telur sampai mengembang dan tercampur rata.
Dengan alat praktis ini, kamu dapat membuat mayones di rumah kapan saja tanpa khawatir gagal.
2. Membuat Scrambled Eggs dengan Cepat
Seperti yang diketahui, fungsi mixer adalah sebagai alat rumah tangga untuk mengocok adonan kue agar mengembang. Tetapi kamu juga bisa menggunakannya untuk membuat telur orak-arik atau scrambled eggs.
Trik ini bisa dipakai kalau kamu sedang membuat dalam porsi besar, biar lebih praktis dan cepat tanpa buang-buang gas kompor. Daripada mengaduk telur dengan spatula, mengaduk telur di wajan dengan mixer jauh lebih mudah.
Bahkan teksturnya akan lebih lembut jika ditambahkan susu atau krim. Namun sebelum mencobanya, pastikan wajan tidak lecet tergesek attachment paddle.
3. Menghaluskan Kentang
Tak disadari ternyata fungsi mixer juga dapat dipakai menghaluskan kentang dan bahan lain, seperti ubi dan alpukat. Dengan fitur dua paddle berkecepatan tinggi, mixer cocok digunakan menghancurkan bahan makanan sampai lembut tak berbutir.
Dengan bantuan mixer, membuat mashed potatoes, perkedel kentang, hingga bitterballen jauh lebih cepat. Pastinya bakal menghemat waktu banyak kalau membuat dalam porsi besar.
4. Membuat Krim
Mengocok krim untuk kue memang salah satu fungsi mixer yang paling utama, yaitu mengubah krim cair sampai teksturnya menjadi ringan seperti awan. Tetapi mixer juga berguna untuk mengocok mentega dengan gula.
Kedua bahan itu sulit tercampur rata jika mengocoknya manual dengan tangan. Dengan menggunakan mixer, proses ini jauh lebih mudah dan cepat dilakukan. Adonan krim dan gula pun langsung bisa dicampur dengan bahan-bahan kue lain.
5. Menghemat Waktu dan Tenaga
Utamanya, fungsi mixer adalah untuk menghemat waktu dan tenaga dalam memasak. Alat ini sangat berguna di dapur, khususnya jika kamu sering membuat adonan kue.
Pasalnya mengocok adonan supaya mengembang dengan ballon whisk biasa tidaklah cepat. Beda halnya dengan menggunakan mixer, segala bahan kering dan basah pun mudah tercampur rata tanpa membuat tangan pegal.
Selain itu, mixer juga menjamin adonan mengembang. Tidak seperti mengocok manual yang harus konstan dilakukan agar adonan tidak kempis. Jika adonan masih bantat meski menggunakan mixer, tandanya ada bahan yang salah takaran.
6. Membuat Kue dalam Jumlah Besar
Bagi kamu yang menjalani bisnis kue atau roti, memiliki mixer sudah pasti suatu kewajiban. Mixer dengan kapasitas kecil sekalipun akan tetap membantu, karena mencegah tangan pegal dan membuang-buang waktu,
Ketika sedang mengadakan acara jamuan di rumah atau menerima pesanan dalam jumlah besar, mixer ini akan mempercepat proses pembuatan adonan. Kamu pun tak perlu pusing memikirkan proses itu.
Rekomendasi Mixer Terbaik
Namun supaya fungsi mixer di atas dapat dijalani maksimal, kamu juga membutuhkan mixer berkualitas yang tidak mudah rusak, seperti NGY Portable Food Processor 3in1 / Chopper dan Mixer Rechargeable. Fitur-fiturnya mencakup:
1. Multifungsi 3-in-1
Mixer 3-in-1 dari stainless steel berkualitas ini menawarkan tiga fungsi berbeda dalam satu alat saja. Tidak hanya dipakai mengocok adonan kue, tetapi juga berfungsi sebagai fungsi chopper dan food processor.
2. Desain Portable Mudah Disimpan
Mixer ini mampu beroperasi tanpa dicolok ke sumber listrik. Mixer dibekali baterai 1200mAH sehingga kamu bebas membuat kue di mana saja, bahkan di luar ruangan. Ukuran yang mungil membuatnya muat disimpan di dalam laci atau rak piring.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus Super Lembut Takaran Sendok, Anti Gagal
Tidak hanya itu, adanya tiga pilihan kecepatan berbeda berguna memenuhi segala kebutuhanmu, mulai dari mencampur bahan, mengembangkan adonan, hingga membuat krim. Bayangkan dengan alat ini segala pekerjaan di dapur jadi lebih praktis. Selain praktis, nyaman digenggam juga! Kamu bisa memilikinya sekarang hanya di NGY Electronics.