Para penggemar sushi pasti sudah tidak asing dengan hidangan ikan salmon. Selain memiliki rasa yang lezat, kandungan gizi dan manfaat ikan salmon untuk kesehatan sudah tidak perlu diragukan lagi. Pasalnya, ikan yang berasal dari Samudera Atlantik dan Pasifik ini merupakan makanan dengan sumber asam lemak omega-3 yang tinggi.
Ikan salmon juga mengandung protein tinggi, vitamin, mineral, dan rendah merkuri. Diketahui, dalam setiap daging ikan salmon terkandung kalsium, magnesium, protein, zat besi, natrium, fosfor, vitamin B5, vitamin B6, zink, kalium, mangan, selenium, vitamin A, tembaga, dan nutrisi penting lainnya.
Tak heran jika, ikan dengan daging berwarna orange kemerahan dan tekstur lembut ini dinilai sebagai salah satu ikan paling bergizi. Bagi kamu yang ingin tahu apa manfaat ikan salmon, simak informasi selengkapnya ya!
Baca Juga: 11 Manfaat Ikan Tuna untuk Kesehatan, Bisa Cegah Demensia!
Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan
Dengan mengonsumsi ikan salmon secara rutin kamu dapat memperoleh banyak khasiat baik untuk tubuh. Untuk lebih detailnya, berikut ini deretan manfaat ikan salmon untuk kesehatan.
1. Meningkatkan Performa Otak
Ternyata, salah satu manfaat luar biasa dari mengonsumsi ikan salmon, terutama bagian kepala salmon, yakni mampu menjaga kesehatan otak dan melindungi dari berbagai penyakit. Pasalnya, ikan salmon memiliki kandungan asam lemak omega-3, DHA, dan juga EPA. Kandungan tersebut bisa meningkatkan performa dan pertumbuhan saraf otak.
2. Merangsang Pertumbuhan Rambut
Jika kamu mengalami masalah kerontokan rambut, ternyata mengonsumi ikan salmon bisa menjadi solusinya! Salmon mengandung folat, omega-3, protein, zat besi, vitamin A, dan sebagainya yang mampu merangsang pertumbuhan rambut sekaligus meningkatkan kekuatan rambut. Jadi, rambutmu pun akan lebih sehat dan tidak mudah rontok.
3. Menjaga Kelembapan dan Kesehatan Kulit
Selain menguatkan rambut dan merangsang pertumbuhannya, manfaat ikan salmon untuk kesehatan lainnya yakni menjaga kelembapan dan kesehatan kulit. Jika kamu rajin makan ikan salmon, maka kulitmu akan terlindungi dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi. Kulitmu juga akan terhindar dari kering dan kusam.
4. Menyehatkan Jantung
Tentunya, khasiat ikan salmon juga meliputi terjaganya kesehatan jantung. Hal ini karena ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3. Senyawa ini berfungsi untuk mengurangi peradangan dan juga mencegah risiko penumpukan plak pada aterosklerosis atau dinding pembuluh darah jantung.
5. Membantu Mengontrol Berat Badan
Selain itu, ikan salmon juga bisa membantu kamu dalam mengontrol berat badan, terutama bagi para pegiat program diet. Salmon bisa menjadi salah satu asupan makanan diet dengan kandungan protein tinggi. Ikan ini bisa memberikan efek kenyang lebih lama sehingga kamu pun bisa lebih mudah dalam mengontrol nafsu makan.
6. Menstabilkan Tekanan Darah
Berikutnya, manfaat ikan salmon untuk kesehatan yaitu mampu menstabilkan tekanan darah. Salmon mengandung kalium yang berperan penting dalam mengontrol tekanan darah. Selain itu, ikan ini juga mengandung kalium yang mampu memberikan efek relaksasi pada dinding pembuluh darah.
7. Mencegah Depresi
Ternyata kamu juga bisa menjaga kesehatan mental dengan cara mengonsumsi ikan salmon secara rutin. Asam lemak omega-3 yang diperoleh dari salmon mampu meningkatkan proses kognitif, menjaga mood, menenangkan otak, hingga berperan sebagai antidepresan yang mencegah depresi.
8. Mendukung Kesehatan Kehamilan
Khasiat asam folat yang terdapat pada ikan salmon bisa mendukung tumbuh kembang janin sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi sang ibu hamil. Ikan ini bisa menjadi salah satu pilihan sumber makanan yang tepat untuk para ibu hamil.
9. Mencegah Penyakit Autoimun
Pencegahan penyakit autoimun juga merupakan salah satu manfaat ikan salmon untuk kesehatan. Diketahui, kandungan asam lemak omega-3 pada salmon bersifat antiinflamasi yang bisa menurunkan risiko autoimun. Misalnya, penyakit lupus, psoriasis, rheumatoid arthritis atau rematik, dan sebagainya.
10. Meningkatkan Kesehatan Mata
Cara mudah untuk meningkatkan kesehatan retina dan mencegah degenerasi makula yakni dengan mengonsumsi ikan salmon. Kandungan omega-3 dalam ikan ini bisa meningkatkan penglihatan dan kesehatan mata.
11. Mengatasi Anemia
Kamu sering merasa cepat lelah dan lemas? Hal ini bisa jadi merupakan gejala anemia yang disebabkan karena kurangnya zat besi dalam tubuh. Untuk mengatasinya, kamu bisa makan ikan salmon secara teratur. Salmon merupakan salah satu sumber zat besi yang tinggi untuk kamu konsumsi.
12. Menghindari Risiko Demensia
Ketika memasuki usia lansia, manusia cenderung akan mengalami penurunan kemampuan kognitif. Biasanya kita daya ingat kita akan menurun bahkan berujung demensia. Untuk menghindari risiko ini, cobalah untuk mengonsumsi ikan salmon secara teratur karena mengandung DHA dan omega-3 yang mampu meningkatkan fungsi kognitif.
Baca Juga: 8 Manfaat Granola untuk Kesehatan Ideal, Mencegah Kolesterol!
Itulah deretan manfaat ikan salmon untuk kesehatan yang bisa kamu peroleh dengan menyertakan salmon dalam menu makanan harianmu. Dibalik rasanya yang nikmat, ternyata khasiat ikan ini begitu luar biasa. Salmon sendiri bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari sushi, sup, steak, salad, bubur, dan masih banyak lagi.