Susu sapi mungkin terdengar biasa, tapi pernahkah kamu mencoba oat milk atau susu oat? Oat milk merupakan jenis susu non hewani yang terbuat dari oat. Susu oat ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh kamu yang memiliki alergi susu atau lactose intolerant. Memiliki rasa yang tak kalah enak dari susu sapi, ternyata manfaat oat milk untuk kesehatan juga sangatlah banyak.
Beberapa manfaatnya seperti untuk menjaga kesehatan tulang hingga menurunkan kadar kolesterol. Oat milk sendiri memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah sehingga cocok untuk dikonsumsi kamu yang sedang diet. Jika berbicara soal rasa, susu oat memiliki tekstur yang lebih kental dan lembut. Susu ini kerap digunakan sebagai opsi campuran minuman kopi dan teh di berbagai cafe atau kedai kopi.
Baca Juga: 13 Manfaat Jeruk Nipis Untuk Kesehatan, Wajib Tahu!
Kandungan Oat Milk
Oat milk adalah salah satu jenis susu nabati yang dibuat dari sari pati atau bubuk oat. Biasanya proses pembuatannya yaitu dengan cara direndam di dalam air, digiling, kemudian disaring hasil cairannya. Oat milk memiliki kandungan serat dan vitamin B yang tinggi, fosfor, kalsium, riboflavin, kalium, zat besi, kalsium, vitamin D, dan nutrisi penting lainnya.
Manfaat Oat Milk Untuk Kesehatan
Dibalik rasanya yang enak dan khas, ternyata ada segudang manfaat oat milk untuk kesehatan. Selain dipilih sebagai alternatif untuk para penderita alergi susu sapi, susu oat ini juga sangat bagus untuk tubuh. Simak yuk apa saja manfaatnya yang luar biasa.
1. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Salah satu manfaat oat milk adalah untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tulang karena mengandung vitamin D dan kalsium. Vitamin D ini berfungsi untuk membantu proses penyerapan kalsium dari pencernaan. Sedangkan, kalsium adalah mineral utama dalam proses pembentukan tulang.
2. Mengontrol Gula Darah
Manfaat oat milk untuk kesehatan selanjutnya adalah mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Susu oat mengandung serat beta-glukan yang mudah larut dalam air. Serat ini bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah sehingga oat milk cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes tipe 2. Serat beta-glukan ini bisa memperlambat proses penyerapan karbohidrat di dalam usus sehingga kadar gula darah akan lebih stabil.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Selain itu, oat milk juga berguna untuk menurunkan kadar kolesterol pada tubuh. Diketahui, susu oat mengandung serat tinggi yang larut dalam air, yaitu beta-glukan. Serat larut ini akan membentuk gel ketika masuk ke dalam usus sehingga ampuh untuk mengikat kolesterol agar tidak terlalu banyak diserap oleh usus.
Jadi dengan mengonsumsi susu oat secara teratur, kamu akan terhindar dari risiko penyakit berbahaya yang disebabkan oleh kolesterol, seperti contohnya yaitu penyakit jantung.
4. Menjaga Kesehatan Mental
Salah satu manfaat oat milk untuk kesehatan yang jarang diketahui orang adalah berguna untuk menjaga kesehatan mental. Susu oat memiliki kandungan vitamin B kompleks, seperti asam folat, vitamin B12, dan B6 yang memberikan efek positif untuk menjaga kestabilan emosional dan mood.
Berdasarkan sebuah penelitian, kandungan vitamin B kompleks dalam susu oat ini bisa meningkatkan produksi neurotransmitter sehingga bisa membantu untuk menjaga suasana hati, menghindari risiko depresi, hingga gangguan kecemasan (anxiety). Dengan efek samping yang rendah dibandingkan obat antidepresan, oat milk bisa dijadikan sebagai alternatif yang tepat untuk menjaga kesehatan mental.
5. Melancarkan Pencernaan
Jika kamu kerap mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan sebagainya. Maka cobalah untuk minum susu oat secara rutin. Serat tinggi yang terkandung dalam oat milk bisa menjaga dan melancarkan sistem pencernaan.
6. Menurunkan Berat Badan
Untuk kamu yang sulit menurunkan berat badan, wajib merapat nih! Ternyata oat milk juga cocok dikonsumsi untuk kamu yang lagi diet. Susu oat memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan jenis susu lainnya. Selain itu, susu ini mengandung serat beta-glukan yang tinggi sehingga bisa memberikan efek kenyang yang lebih lama.
Resep Oat Milk Latte Ala Cafe
Wah, manfaat oat milk untuk kesehatan ternyata sangat luar biasa dan tak bisa dipandang sebelah mata ya! Susu oat ini bisa dijadikan berbagai resep minuman yang enak dan menyegarkan, salah satunya adalah oat milk latte. Intip cara pembuatannya yuk!
Bahan-bahan:
- 1 sachet kopi instan
- 100ml susu oat
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh brown sugar
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Oat Milk Latte:
- Tuang satu sachet kopi instan tanpa ampas ke dalam gelas, lalu seduh dengan air panas.
- Tambahkan madu untuk memberikan rasa manis, aduk hingga madu larut.
- Selanjutnya, tuangkan susu oat ke dalam gelas dan aduk rata.
- Jika ingin disajikan dingin, kamu bisa menambahkan es batu sesuai selera
- Terakhir, berikan taburan brown sugar di atasnya untuk menambah cita rasa sekaligus mempercantik sajian.
- Oat milk latte pun siap untuk dinikmati!
Baca Juga: 9 Manfaat Buah Naga Merah, Bisa Mengatasi Penuaan Dini!
Demikian informasi tentang deretan manfaat oat milk untuk kesehatan dan cara membuatnya resep oat milk latte ala kedai kopi yang super enak. Agar kamu bisa menikmati segudang kelebihannya untuk tubuh, mari minum susu oat secara rutin!