Kamu bosan dengan makanan di rumah yang itu-itu aja? Menu masakan yang membosankan bisa menurunkan nafsu makan para anggota keluarga. Oleh karena itu, sebaiknya kamu menyimak beberapa ide masakan sehari hari simple dan murah yang bisa langsung kamu coba. Dijamin keluarga jadi semangat makan lagi!
Tenang saja, semua resep ini mudah dibuat atau anti ribet. Bahan dan bumbu-bumbunya juga biasa ditemukan di dapur. Jadi, kamu bisa membuat makanan lezat dan menggiurkan tanpa bersusah payah. Langsung saja yuk cek ada menu apa aja sih yang bisa jadi inspirasimu.
Baca Juga: Kenapa Nasi Cepat Basi? Cek Penyebabnya Di Sini!
Ide Masakan Sehari Hari Simple
Tanpa berlama-lama, mari intip berbagai ide masakan sehari hari simple. lezat, dan murah tanpa menguras kantong, berikut ini:
1. Tofu Saus Tiram
Ini adalah salah satu ide masakan sehari hari murah tapi sangat enak, terutama jika dinikmati bersama nasi hangat. Bahan-bahannya juga simple dan bisa dibeli di pasar.
Bahan-Bahan:
- Tofu sutra
- 2 sosis diiris serong
- Brokoli
- 1 buah wortel dipotong-potong
- Bawang bombay
- 2 siung bawang putih dan merah
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan penyedap rasa
- Tepung maizena
Cara Membuat Tofu Saus Tiram:
- Pertama siapkan tofu dan balurkan dengan tepung maizena. Lalu, nyalakan kompor dan goreng tofu di minyak panas, kemudian angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya siapkan wajan untuk menumis bumbu. Potong bawang, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan potongan wortel dan air, biarkan masak sampai tekstur wortel menjadi empuk.
- Tambahkan sosis dan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai dengan seleramu.
- Setelah itu, masukkan brokoli dan tofu, masak dalam waktu 5 hingga 10 menit.
- Tuangkan sedikit larutan tepung maizena agar kuah masakan berubah jadi mengental. Tofu saus tiram pun siap dihidangkan.
2. Pangsit Ayam Kuah
Ide masakan sehari hari simple yang selanjutnya adalah pangsit ayam kuah. Resep ini akan menjadi comfort food yang disukai seluruh anggota keluarga.
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur, ambil putihnya saja
- 1 sendok makan tepung tapioka
- Garam dan penyedap rasa
- 3 sendok makan saus tiram
- Kulit pangsit
Cara Membuat Pangsit Ayam Kuah:
- Untuk membuat masakan ini, langkah pertama yaitu menyiapkan blender. Selanjutnya, masukkan daging ayam, putih telur, bawang putih, saus tiram, tepung tapioka, dan penyedap rasa. Haluskan hingga tercampur merata.
- Siapkan kulit pangsit dan masukkan isian dari gilingan ayam tadi. Bentuk sesuai dengan selera.
- Kemudian, rebus pangsit di dalam panci. Jangan lupa untuk memberikan garam, gula, dan penyedap rasa pada air di panci. Kamu juga bisa menambahkan potongan sayur atau sosis.
- Setelah matang, segera angkat pangsit dan pindahkan ke mangkuk. Lalu, tuang kuah pangsit dan taburkan dengan bawang goreng atau daun bawang.
3. Tumis Usus Kecap
Bagi kamu yang suka menu tumisan dengan kecap, wajib coba untuk memasak tumis usus kecap. Apabila kamu ingin sedikit pedas, bisa menambahkan potongan cabai. Mari simak ide masakan sehari hari simple yang satu ini!
Bahan-Bahan:
- 300 gram usus ayam
- 4 siung bawang merah dan bawang putih
- Tempe dipotong dadu
- Kecap
- Garam dan penyedap rasa
- Jahe digeprek
- Cabai rawit dan cabai hijau (opsional)
Cara Membuat Tumis Usus Kecap:
- Cuci bersih usus ayam, lalu potong-potong.
- Didihkan air di panci dan rebus usus ayam hingga empuk. Angkat dan siram dengan air dingin.
- Panaskan wajan dan masukkan irisan bawang merah dan putih. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan usus dan potongan tempe. Lalu, tambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga merata dan biar masak hingga matang.
- Sajikan bersama nasi hangat.
4. Kwetiau Goreng
Kwetiaw juga bisa menjadi ide masakan sehari hari simple dan murah untukmu. Meski cara membuatnya sangat sederhana, tapi kelezatannya tak tertandingi. Dijamin bikin anggota keluarga ketagihan!
Bahan-Bahan:
- 500 gram kwetiau
- 4 buah bakso diiris tipis
- Caisim
- 3 siung bawang putih
- Daging ayam
- Kecap manis
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Bawang goreng atau daun bawang (topping)
Cara Membuat Kwetiau Goreng:
- Goreng daging ayam hingga matang, lalu angkat dan suwir kasar.
- Di atas wajan, tumis bawang putih dan masukkan telur dengan diaduk orak-arik.
- Masukkan bakso, caisim, dan suwiran daging ayam.
- Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan aduk hingga merata.
- Selanjutnya, masukkan kwetiau dan kembali aduk hingga bumbu tercampur sempurna.
- Sajikan di atas piring. Berikan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Baca Juga: Cuma 5 Menit, Ini Cara Membuat Onigiri Lezat Untuk Bekal
Demikian beberapa ide masakan sehari hari simple, murah, dan super nikmat yang bisa kamu jadikan inspirasi ketika memasak untuk anggota keluarga. Tanpa menguras budget mahal, kamu bisa menciptakan makanan yang kreatif dan mudah dibuat. Gimana tertarik untuk memasaknya? Selamat mencoba!