Apa itu smoothies? Minuman yang berasal dari California, Amerika Serikat ini memang tidak terlalu dikenal oleh masyarakat Indonesia. Sekilas tampilannya seperti jus buah yang biasa dijual di kedai. Padahal keduanya merupakan dua jenis minuman yang berbeda, meski bahannya sama-sama terbuat dari buah.
Smoothie memiliki tekstur yang lembut dan kental, sampai-sampai ada inovasi smoothie bowl yang disajikan dengan mangkuk seperti bubur. Biasanya smoothie dikonsumsi di pagi hari sebagai menu sarapan, namun ada juga yang mengonsumsinya setelah berolahraga untuk mengisi energi secara praktis.
Tetapi jangan salah, smoothie tidak sama dengan jus buah. Ketahui perbedaan dan manfaat minum smoothie setiap hari di sini!
Baca Juga: 6 Resep Smoothie Bowl Yang Segar Dan Menyehatkan
Apa Itu Smoothies?
Smoothie adalah minuman yang terbuat dari campuran buah atau sayur dan bahan cair, seperti susu atau es krim. Smoothie tidak menggunakan air biasa, sehingga menghasilkan tekstur yang kental, lembut dan kaya akan rasa.
Tidak hanya kaya akan rasa, smoothie juga mengandung nutrisi seperti serat dan protein yang tinggi. Tak heran kalau smoothie sering dijadikan sarapan cepat pengganti menu karbohidrat. Satu gelas smoothie cukup membuat kenyang sampai menu siang.
Perbedaan Smoothie Dengan Jus Buah
Jangan sampai tertukar antara apa itu smoothies dan jus buah, keduanya tidaklah sama. Kalau smoothie memiliki tekstur yang sangat kental, sebaliknya jus buah memiliki tekstur yang cair seperti air. Hal ini karena jus buah biasanya disaring sarinya.
Jus buah tentunya tidak luput dari manfaat kesehatan. Minuman ini membantu memelihara kesehatan usus serta memperlancar sistem pencernaan. Oleh karena itu jus buah biasanya diminum sebagai pendamping makanan, bukan pengganti makanan.
Manfaat Smoothie
Sebagai minuman yang banyak dikonsumsi saat diet, ternyata banyak manfaat sekali yang ditawarkan smoothie. Kamu bisa menjadikannya sebagai alternatif menu sarapan kalau bosan dengan menu biasa. Adapun macam-macam manfaat apa itu smoothies adalah:
1. Menambah Energi
Beberapa resep smoothie membutuhkan pisang, madu, hingga selai kacang. Bahan-bahan tersebut dikenal tinggi kalori sehingga bagus untuk memasok energi harian tubuh. Namun penggunaan bahan-bahan tersebut perlu dibatasi agar tidak berlebihan.
Smoothie biasanya dicampur dengan sayuran berdaun hijau, beri-berian, mangga, dan berbagai buah sehat lainnya. Kandungan vitamin dari buah-buah tersebut dapat memelihara kesehatan tubuh dan kulit dari dalam.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Seperti yang disebutkan soal pengertian apa itu smoothies, minuman satu ini sering menjadi sarapan pengganti nasi. Tingkat kalorinya tidak terlalu tinggi, namun cukup untuk memenuhi kebutuhan sampai memasuki jam makan siang.
Smoothie cocok dijadikan menu untuk membantu menurunkan berat badan. Rasanya yang lezat serta variasinya yang beragam, tentunya kamu tidak akan bosan dengan minuman satu ini.
Dalam satu gelas smoothie, kamu bisa mendapatkan vitamin, protein, serat, dan kalori. Kandungan serat di dalamnya mencegah risiko obesitas sehingga berat badan tetap terjaga.
3. Kaya Akan Serat
Serat adalah nutrisi yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, meski begitu fungsinya sangat penting. Smoothie yang terbuat dari buah atau sayuran pastinya sumber serat yang tinggi. Nutrisi satu ini penting dalam memelihara kesehatan pencernaan hingga jantung.
Selain menjaga agar berat badan tetap ideal, serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Serat akan memperlambat proses pencernaan dan itu yang membuat kadar gula darah melonjak begitu saja.
4. Cepat Dan Praktis
Bagi yang tidak punya waktu untuk memasak, smoothie adalah solusi yang bagus. Sesuai penjelasan apa itu smoothies tadi, minuman ini dibuat dengan cara menghaluskan bahan-bahan dengan blender. Pilih blender yang berkualitas seperti NGY-T18GN Blender Duo 2in1 supaya hasilnya lembut dan tidak menggumpal.
Membuat smoothie tidak butuh waktu lama, bahkan hanya 1-2 menit saja tergantung dari bahan yang digunakan.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Nutrisi yang sudah diolah dalam smoothie cepat diserap oleh tubuh. Minum smoothie adalah cara asyik rawat kulit. Smoothie yang terbuat dari buah dengan kandungan vitamin C dan antioksidan sangat bagus untuk menjaga kesehatan kulit.
Kedua nutrisi tersebut dikenal mampu memperlambat tanda-tanda penuaan, mencerahkan kulit, hingga mengusir radikal bebas pada kulit. Penumpukan radikal bebas bisa menyebabkan kulit terlihat tua dan kusam.
6. Memelihara Kesehatan Pencernaan
Ada banyak cara untuk menjaga kesehatan flora dalam sistem pencernaan, minum smoothie adalah salah satunya. Minuman ini kaya akan serat yang membantu supaya buang air besar teratur.
Kandungan bahan cair seperti susu atau air kelapa di dalamnya pun membantu mencegah dehidrasi. Kamu bisa menggunakan jeruk, lemon, stroberi, blueberry, blackberry, atau beri-beri lain untuk membuat smoothie yang bagus untuk pencernaan. Tambahkan yoghurt supaya kesehatan usus semakin baik.
Baca Juga: 7 Macam Sayuran Hijau Sehat Dan Manfaatnya Untuk Tubuh
Tidak lagi bingung tentang apa itu smoothies, kan? Minuman ini penuh akan manfaat kesehatan, dan tidak butuh biaya mahal untuk membuatnya. Cukup gunakan buah atau sayur-sayuran yang ada di dapur kamu.