Di bulan Ramadhan, orang banyak menyajikan menu buka puasa sederhana karena lebih mudah dibuat dan praktis. Bahan-bahannya juga bisa dengan mudah ditemukan di dapur. Meski simple cara membuatnya, menu-menu in tetapi menghadirkan cita rasa yang super lezat. Nah, buat kamu yang bingung menu apa saja yang bisa menjadi referensi, sebaiknya simak artikel ini sampai selesai ya!
Ada berbagai menu berbuka puasa yang sederhana cara pembuatannya, mulai dari takjil, cemilan, makanan berat, dan sebagainya. Dengan menu sederhana ini, kamu bisa lebih menghemat banyak waktu ketika membuatnya. Ada menu apa aja sih? Cek yuk!
Baca Juga: Resep Olahan Tepung Beras Yang Sangat Enak, Wajib Tahu!
Menu Buka Puasa Sederhana Dan Enak
Kamu yang lagi mencari menu buka puasa sederhana dan lezat, tak perlu bingung karena kamu bisa mengecek beberapa referensinya, berikut ini:
1. Oatmeal Kurma Dan Madu
Salah satu menu buka puasa sederhana yang bisa kamu buat adalah oatmeal kurma dan madu. Selain memiliki rasa yang enak, menu ini juga menyehatkan dan cocok untuk diet.
Bahan:
- 4 sdm oatmeal
- 6 buah kurma di potong-potong kasar
- 3 sdm madu
- 350ml susu rendah lemak
Cara membuat Oatmeal Kurma dan Madu:
Pertama, rebus kurma di air mendidih hingga teksturnya mengental agar tercipta saus kurma. Selanjutnya, siapkan oatmeal dan masak dengan air panas. Setelah itu, tuangkan susu dan madu secukupnya. Pastikan, semua tercampur rata. Jika sudah, pindahkan campuran oatmeal tersebut ke mangkuk saji.
Kemudian, siram oatmeal dengan saus kurma yang sebelumnya dibuat. Untuk mempercantik tampilan, kamu bisa menambahkan topping potongan kurma atau buah lainnya.
2. Kolak Pisang Dan Ubi
Kamu juga bisa membuat kolak pisang dan ubi tanpa ribet. Rasanya yang legit dan lezat, dijamin bikin kamu ketagihan.
Bahan:
- 3 buah pisang
- 2 buah ubi kuning
- Daun pandan
- 350 ml santan cair
- Gula merah secukupnya
Cara Membuat Kolak Pisang dan Ubi:
Mulai dengan mengupas ubi dan memotongnya, lalu merebus potongan ubi di panci. Setelahnya, tambahkan daun pandan dan gula merah secukupnya ke dalam panci. Tambahkan potongan pisang, pastikan semuanya dimasak hingga teksturnya empuk. Terakhir, tambahkan santan cair.
Jika sudah, matikan kompor. Kolak pisang dan ubi pun siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya hangat atau didinginkan terlebih dahulu.
3. Sosis Telur Gulung
Untuk kamu yang menyukai makanan gurih, sosis telur gulung adalah salah satu menu buka puasa sederhana yang cocok untukmu. Intip cara membuatnya yuk!
Bahan:
- 3 butir telur
- 3 sosis
- Daun bawang
- 100 gr tepung krispi
- Minyak goreng
Cara Membuat Sosis Telur Gulung:
Kocok 3 butir telur, lalu tambahkan potongan daun bawang. Masukkan juga tepung krispi dan aduk hingga campuran merata. Selanjutnya, siapkan plastik es mambo dan isi dengan sosis. Lalu, tuangkan adonan telur tadi hingga sosis terselimuti dengan telur. Siapkan panci dan kukus sosis telur hingga matang.
Jika sudah, segera angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan. Kupas plastik dan sosis gulung pun bisa dinikmati. Kamu juga bisa menggorengnya jika menginginkan tekstur yang garing.
4. Omelet Jamur Dan Paprika
Omelet jamur juga merupakan salah satu menu yang sangat nikmat tapi gampang dibuatnya. Menu ini juga bagus untuk kesehatan karena mengandung protein untuk memenuhi kebutuhan gizi setelah berpuasa.
Bahan:
- 4 butir telur
- 5 jamur shitake di cincang kasar
- Bawang bombay secukupnya
- Paprika hijau dipotong kecil
- Daun bawang
- Keju Parut
- Minyak goreng
Cara Membuat Omelet Jamur:
Siapkan teflon yang dipanaskan, lalu kocok lepas 4 butir telur dan sisihkan. Tumis jamur shitake, paprika hijau, dan bawang bombay hingga layu dan harum, sisihkan kembali. Kemudian goreng telur di atas teflon, tambahkan sayur-sayuran yang sudah ditumis tadi di atasnya.
Biarkan telur masak hingga setengah matang, kemudian tambahkan parutan keju. Setelah itu balik telur hingga menjadi lipatan dan biarkan keju meleleh di dalamnya. Omelet jamur siap dihidangkan untuk berbuka puasa. Yummy!
5. Manisan Dari Kolang-Kaling
Siapa yang tak tahu kolang-kaling? Memiliki tekstur yang lembut, buah ini kerap dijadikan menu buka puasa sederhana. Rasanya yang enak juga banyak disukai oleh semua kalangan.
Bahan:
- 1 kg Kolang-kaling
- 250 ml sirup merah
- Daun jeruk secukupnya
- 200 gr gula pasir
Cara Membuat Manisan Dari Kolang-Kaling:
Untuk menghilangkan lendir di kolang-kaling, kamu bisa merendamnya semalaman dengan air cucian beras. Jika sudah bersih, pindahkan ke dalam panci dan tambahkan gula. Lalu, aduk hingga merata. Kamu bisa mendiamkan sekitar 15 menit. Setelah itu, masukkan daun jeruk untuk memberikan aroma wangi.
Selanjutnya, rebus kolang-kaling tersebut di atas kompor hingga matang. Jika sudah, matikan kompor dan tuangkan sirup merah sambil diaduk. Agar semakin nikmat, kamu bisa mendinginkannya terlebih dahulu di lemari pendingin semalaman. Hal ini juga bertujuan agar gula dan warna dari sirup merah bisa meresap dengan sempurna.
Baca Juga: Resep Bumbu Gulai Daging Sapi Yang Harum Dan Lezat
Demikian beberapa menu buka puasa sederhana yang cocok kamu nikmati di bulan Ramadhan. Selain rasanya yang enak, menu ini juga menyehatkan. Kebutuhan gizi harian kamu pun bisa tetap tercukupi setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba!