Memasak tidak perlu ribet dengan adanya kumpulan resep masakan simple di artikel ini. Cocok untuk anak kos dengan dana dan peralatan memasak terbatas. Meski terbuat dari bahan-bahan seadanya, makanan yang dibuat tentunya tetap memanjakan lidah sekaligus mengisi perut.
Kamu hanya perlu tahu cara mengolah bahan-bahan sederhana menjadi makanan spesial yang penuh nutrisi. Tidak perlu menggunakan peralatan mewah, cukup dengan alat dapur yang sudah ada di kos. Bonusnya lagi, resep-resep ini dirancang dengan cara yang mudah dan praktis.
Baca Juga: 11 Manfaat Gula Batu untuk Kesehatan, Jarang Orang Tahu!
Resep Masakan Simple Sehari-Hari
Penasaran apa saja resep makanan lezat, mudah, dan ramah kantong? Langsung saja intip daftarnya di bawah ini:
1. Tumis Sosis Saus Teriyaki
Sosis yang biasanya hanya digoreng ternyata bisa disulap menjadi lauk yang berprotein tinggi. Bahan-bahan yang dibutuhkan hanya sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, saus teriyaki, saus sambal, dan kecap manis.
Sosis yang digunakan bisa sosis sapi maupun sosis ayam. Setelah bahan-bahan terkumpul, sosis dapat dipotong sesuai ukuran, lalu tumis bumbu-bumbu sampai harum. Terakhir tambahkan sosis dan saus-sausan, tunggu sampai matang.
Kamu bisa menambahkan sedikit air jika ingin sedikit kuah. Dengan bahan yang sederhana, lauk ini cukup mengenyangkan dan paling pas disantap bersama nasi hangat.
2. Tahu Goreng Asam Manis
Tahu sangat mudah ditemukan dimana-mana, apalagi harganya sangat ramah di kantong anak kos. Cara membuat resep masakan simple dan enak ini tidak sampai 40 menit. Kamu hanya perlu menghancurkan 1 kotak tahu putih besar, lalu mencampurkannya dengan tepung serbaguna instan.
Adonan tersebut tinggal dibentuk bulat-bulat, lalu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah matang, siapkan bumbu tumisan yang terdiri dari irisan bawang putih, bawang bombay, saus tomat, saus tiram, garam, dan penyedap rasa.
Bumbu tumisan harus matang terlebih dulu, baru ditambahkan dengan tahu goreng. Aduk-aduk sampai matang. Tahu goreng asam manis kaya akan protein dan tidak mengeluarkan modal besar, pas dijadikan menu sarapan maupun makan siang.
3. Nasi Liwet Rice Cooker
Membuat nasi liwet terkesan ribet, padahal hanya butuh NGY-MC18 Rice Cooker / Penanak Nasi 1.8 L untuk membuatnya dengan praktis. Umumnya nasi liwet menggunakan dandang untuk menanak nasinya, tetapi memasak nasi liwet dengan rice cooker lebih mudah.
Dengan menggunakan rice cooker, kamu tinggal memasukkan bahan-bahan yang dibutuhkan, di antaranya daun salam, serai, dan bumbu halus putih. Semua bahan yang sudah ditumis tinggal dimasukkan ke dalam rice cooker bersama nasi.
Alih-alih menggunakan air, lebih baik ganti dengan kaldu ayam dan santan agar nasi liwetnya lebih harum dan gurih.
4. Telur Saus Kecap
Bosan makan telur dadar setiap hari? Kamu bisa berinovasi sedikit mengolah telur dadar menjadi telur saus kecap. Perpaduan antara gurihnya telur dan manisnya saus pastinya akan membuat kamu ketagihan, apalagi jika disajikan saat hangat.
Dengan begitu sederhananya bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa membuat masakan ini langsung dari dalam kamar kos. Biar tidak berantakan, pastikan menggunakan NGY-444 Stain-Free Gas Stove / Kompor Gas Api 1 Tungku. Lapisan coating steel menjaga agar minyak dan sisa bumbu tidak berkerak di permukaan kompor.
Adapun cara membuat resep masakan simple ini hanya tinggal mencampur telur dadar dengan bumbu tumisan, seperti bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa.
5. Sup Ayam Sederhana
Menjelang musim hujan yang dingin, kamu tidak harus mengonsumsi mie kuah. Lebih baik pilih sup ayam sederhana yang lebih bernutrisi. Gunakan NGY-111 Electric Multi Cooker Pot / Panci Elektrik Steamer agar tidak mengotori banyak peralatan masak.
Panci serbaguna elektrik ini mudah dicolok di kamar kos, ditambah ukurannya mungil sehingga tidak memakan tempat. Untuk membuat sup ayam sederhana, kamu cukup menggunakan paket bahan sop yang biasa dijual dalam plastik di pasar.
Kemudian tinggal ditambah dengan potongan paha atau dada ayam. Rebus bahan sop dan ayam sampai matang sempurna. Lakukan koreksi rasa dengan lada, garam, dan penyedap rasa.
6. Popcorn Tahu Gochujang
Harga ayam terkadang cukup menguras kantong, oleh karena itu tahu cocok dijadikan alternatif popcorn ayam ala Korea. Untuk menghasilkan popcorn tahu yang garing di luar dan juicy di dalam, kamu bisa menggunakan Airfryer XL / Penggoreng Tanpa Minyak 6.5 L.
Tidak hanya itu, airfryer menghasilkan makanan gorengan yang lebih sehat minim lemak. Jadi tidak usah merasa bersalah kalau terlalu banyak makanan gorengan. Adapun cara membuat resep masakan simple dan murah ini tinggal menyiapkan 1 kotak tahu putih.
Tahu dipotong dadu menjadi ukuran sekali gigit, lalu balurkan tahu dengan tepung serbaguna instan. Selanjutnya tahu yang sudah dibaluri tepung kering dapat diletakkan dalam wadah airfryer. Panggang selama kurang lebih 12 menit di suhu 190 derajat. Tahu yang sudah matang siap ditumis bersama saus gochujang dan bumbu penyedap rasa.
Baca Juga: Memasak Jadi Praktis Dengan Kitchen Appliances Terbaik Ini
Resep masakan simple di atas semakin mudah dibuat dengan adanya alat masak yang praktis. Dengan hadirnya alat-alat ini, memasak jauh lebih cepat dan efisien. Asyiknya lagi, masih banyak alat memasak menarik lainnya yang hanya tersedia di NGY Electronics!