Menjadi koki rumahan semakin asyik dengan kitchen tools yang memadai. Bukan berarti harus membeli peralatan super mahal, namun setidaknya kamu mempunyai peralatan dan perlengkapan esensial yang membantu proses memasak. Cocok kalau kamu sering memasak lebih dari satu jenis makanan.
Berbicara soal peralatan dapur, jenisnya sebetulnya terbagi menjadi peralatan besar dan peralatan kecil. Fungsi peralatan besar hampir tidak bisa digantikan, begitu juga dengan peralatan kecil. Dengan memiliki peralatan dapur yang memadai, kamu jadi bisa memasak macam-macam menu baru.
Mau tahu apa saja peralatan yang wajib dimiliki para koki rumahan, gulir terus untuk jawabannya!
Baca Juga: 10 Alat Rumah Tangga Yang Wajib Dimiliki
Rekomendasi Kitchen Tools Terbaik
Peralatan dapur berbeda dengan perlengkapan dapur yang fungsinya hanya pelengkap. Dengan peralatan dapur, bukan hanya pekerjaan lebih cepat selesai, tetapi membantu kamu supaya lebih kreatif memasaknya. Berikut beberapa peralatan yang wajib ada:
1. Blender
Blender dalam bahasa Indonesia berarti pelumat. Alat ini menawarkan fungsi yang beragam, tidak hanya untuk membuat jus atau bumbu. Kamu bisa menggunakannya untuk membuat susu kacang, sambal kacang, es serut, dan lain sebagainya.
Mata pisau yang tajam mampu melumatkan segala jenis bahan makanan. Hasilnya bahkan lebih lembut dibandingkan hasil menggunakan chopper. Alat ini juga mudah sekali dibersihkan tanpa perlu digosok.
Tinggal masukkan air sabun, lalu blender sampai bagian dalamnya bersih sempurna. Memiliki blender di rumah membuat pekerjaan dapur lebih cepat selesai dengan rapi.
2. Timbangan Dapur
Bagi yang suka membuat kue, roti, atau patiseri, wajib sekali memiliki timbangan dapur. Sudah menjadi pengetahuan umum bahwa kue atau roti-rotian tidak bisa dibuat secara asal kalau tidak mau hasilnya bantat. Setiap bahan harus diukur dengan tepat mengikuti resep.
Tanpa timbangan bakal sulit mengira-ngira berapa banyak bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan. Dengan memiliki kitchen tools ini akan mencegah kue gagal akibat salah pengukuran.
Selain berguna untuk menimbang bahan, timbangan dapur juga berguna saat mencetak kue agar ukuran dan beratnya sama rata.,
3. Talenan
Terkesan sepele, tetapi tidak semua orang memiliki talenan yang memadai. Padahal fungsi talenan atau chopping board sangatlah krusial. Selain mencegah meja dapur kotor, talenan juga menjaga agar makanan tidak bergerak saat dipotong.
Saat ini sudah banyak talenan yang terbuat dari plastik hingga kayu. Jika memilih talenan material kayu, penting sesekali membumbuinya dengan minyak agar kayu tidak cepat busuk.
Sedangkan bagi yang membutuhkan talenan dengan harga ramah kantong, lebih baik pilih talenan plastik berkualitas. Usahakan juga pilih talenan yang sedikit besar agar tidak sempit saat dipakai memotong banyak makanan.
4. Mangkuk
Semua bahan makanan yang menunggu dimasak pastinya harus dipersiapkan dulu agar mudah dijangkau. Tak heran kalau biasanya koki rumahan punya koleksi mangkuk yang cukup banyak.
Kitchen tools ini sangat berguna dalam jangka panjang. Pilihlah dari bahan stainless steel tahan karat supaya tidak pecah ataupun meninggalkan bau Biasanya mangkuk stainless steel dijual dalam satu set yang terdiri dari beberapa ukuran berbeda.
Mangkuk berguna untuk menampung bahan sebelum dimasak, wadah mencampur bahan, wadah menyimpan bahan di kulkas, serta wadah mengocok adonan kue.
5. Air Fryer
Belakangan ini air fryer sedang trending karena menawarkan fungsi menggoreng tanpa minyak. Fungsinya tidak jauh berbeda dengan oven yang mampu memasak makanan dengan sedikit minyak. Hasilnya makanan jauh lebih sehat.
Kalau berencana membeli kitchen tools ini, pilihlah yang berkapasitas besar supaya dapat memasak banyak makanan sekaligus. Kamu bisa menggunakannya untuk membuat keripik, ayam goreng, ayam bakar, donat, daging bakar, dan lain sebagainya.
Tidak perlu khawatir soal penggunaannya, air fryer didesain secara intuitif sehingga tidak sulit menggunakannya. Cukup atur waktu dan suhu saja.
6. Pressure Cooker
Pressure cooker atau lebih sering dikenal dengan nama panci presto adalah alat dapur yang fungsinya mematangkan makanan dengan tekanan uap. Hasilnya makanan menjadi lunak, lembut, dan juicy.
Contoh makanan yang dimasak dengan alat ini seperti bandeng presto, ayam tulang lunak, daging, dan lainnya. Dengan cara ini makanan dipastikan matang sempurna hingga ke lapisan terdalam.
Saat menggunakan panci presto, pastikan buka dulu katup di atas tutup untuk membuang uap sisa pemasakan. Panci presto baru boleh dibuka setelah uap menghilang semua.
7. Multi Cooker Pot
Kitchen tools ini menggunakan listrik sebagai sumber tenaga, sehingga lebih ramah lingkungan. Sesuai namanya, multi cooker pot bisa digunakan untuk menggoreng, menumis, hingga merebus. Lapisan teflon pada permukaan panci membuatnya jadi anti lengket.
Alat ini cocok digunakan untuk membuat makanan pendamping ASI (MPASI) kalau kamu memiliki bayi. Ukurannya yang mungil lebih mudah dibersihkan dan disimpan.
Baca Juga: Cara Menggunakan Air Fryer Yang Mudah, Hasil Makanan Lezat!
Sekarang beli kitchen tools terbaik tidak perlu ribet dengan adanya NAGOYA Electronics. Setiap produk bergaransi dan dibanderol dengan harga terjangkau. Cukup dengan beberapa klik saja, barang akan langsung diantar ke rumah kamu dengan aman.