Siapa yang tidak suka segarnya jus jeruk? Minuman ini tak hanya nikmat, tapi juga dikenal sebagai sumber Vitamin C yang luar biasa, penting untuk menjaga daya tahan tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa membuat jus jeruk sendiri di rumah jauh lebih sehat dan bermanfaat dibandingkan membeli jus kemasan? Jus kemasan seringkali mengandung tambahan gula, pengawet, dan bahkan kehilangan sebagian nutrisinya selama proses pengolahan.
Mengapa Membuat Jus Jeruk Sendiri Lebih Baik?
- Kaya Vitamin C Alami: Ketika Anda membuat jus sendiri, Anda memastikan bahwa Anda mendapatkan dosis penuh Vitamin C yang ada dalam jeruk, tanpa kehilangan nutrisi akibat pemrosesan atau penyimpanan yang lama. Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu menangkal radikal bebas, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mendukung kesehatan kulit.
- Tanpa Gula Tambahan: Salah satu keuntungan terbesar adalah Anda bisa mengontrol sendiri manisnya. Anda bisa menikmati rasa manis alami jeruk tanpa tambahan gula yang tidak perlu, yang sangat baik untuk kesehatan jangka panjang Anda dan keluarga.
- Tidak Ada Pengawet atau Pewarna Buatan: Jus buatan rumah bebas dari bahan kimia tambahan yang sering ditemukan pada produk kemasan. Ini berarti Anda mengonsumsi minuman yang murni dan alami.
- Serat yang Lebih Terjaga: Meskipun sebagian serat akan hilang saat dijus, Anda tetap bisa mempertahankan lebih banyak serat dibandingkan jus kemasan, terutama jika Anda tidak menyaringnya terlalu halus. Serat penting untuk pencernaan yang sehat.
- Kesegaran Maksimal: Jus yang baru diperas memiliki rasa dan aroma yang jauh lebih segar dan nikmat dibandingkan jus yang sudah dikemas berhari-hari atau berminggu-minggu.
Panduan Lengkap Membuat Jus Jeruk yang Kaya Vitamin C
Membuat jus jeruk di rumah itu mudah dan menyenangkan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pilih Jeruk Terbaik
- Pilih jeruk yang berat untuk ukurannya: Ini menandakan kandungan airnya banyak.
- Pilih jeruk yang kulitnya mulus dan mengkilap: Hindari jeruk dengan bintik-bintik lunak atau memar.
- Varietas jeruk: Jeruk Sunkist, Navel, atau Valencia adalah pilihan bagus karena kandungan airnya tinggi dan rasanya manis. Jeruk Pontianak atau Medan juga nikmat.
2. Siapkan Peralatan
- Alat pemeras jeruk (juicer): Anda bisa menggunakan pemeras jeruk manual (manual citrus juicer) untuk cara yang paling sederhana dan menjaga serat, atau juicer elektrik untuk hasil yang lebih cepat.
- Pisau tajam: Untuk membelah jeruk.
- Gelas atau wadah: Untuk menampung jus.
- Saringan (opsional): Jika Anda tidak suka bulir jeruk dalam jus Anda.
3. Proses Pembuatan Jus
- Cuci bersih jeruk: Gunakan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pestisida yang mungkin menempel pada kulit.
- Belah jeruk menjadi dua: Pastikan potongan lurus agar memudahkan saat memeras.
- Peras jeruk:
- Dengan pemeras manual: Letakkan setengah bagian jeruk ke atas kerucut pemeras, lalu tekan dan putar hingga semua sarinya keluar.
- Dengan juicer elektrik: Ikuti instruksi pada alat Anda.
- Saring (opsional): Jika Anda tidak ingin ada bulir jeruk, saring jus menggunakan saringan halus. Namun, ingat bahwa bulir jeruk juga mengandung serat dan nutrisi.
- Sajikan segera: Jus jeruk paling baik dinikmati segera setelah diperas untuk mendapatkan manfaat nutrisi maksimal. Jika harus disimpan, masukkan ke dalam wadah kedap udara di kulkas dan habiskan dalam waktu 24 jam.
Tips Tambahan
- Suhu jeruk: Jeruk yang bersuhu ruangan cenderung lebih mudah diperas dan menghasilkan lebih banyak sari.
- Gulirkan jeruk: Sebelum membelah dan memeras, gulirkan jeruk di atas meja sambil sedikit ditekan. Ini akan membantu memecah serat di dalamnya dan memudahkan sari keluar.
- Variasi rasa: Anda bisa menambahkan sedikit jahe, madu (untuk dewasa), atau mint untuk variasi rasa.
Membuat jus jeruk sendiri adalah langkah kecil yang memberikan dampak besar bagi kesehatan Anda. Prosesnya mudah, hasilnya segar, dan yang terpenting, Anda tahu persis apa yang Anda minum.
Untuk mempermudah dan mempercepat proses memeras jeruk di rumah, Anda tentu membutuhkan alat yang tepat. Dapatkan Ngy Hand Orange Press Juicer Alat Peras Jeruk Citrus NGY-702JP Nagoya di Tokopedia! Alat pemeras jeruk manual ini dirancang untuk kenyamanan dan efisiensi, sehingga Anda bisa menikmati jus jeruk segar yang kaya Vitamin C setiap hari tanpa repot. Kunjungi Nagoya Electronic di Tokopedia sekarang juga dan mulai gaya hidup yang lebih sehat!